Монастырский постный пирог: простой старый рецепт без яиц и молока, который получается всегда

Архив редакции

Домашняя выпечка во время поста часто кажется ограниченной. Без яиц и молока многие рецепты просто не работают, а готовые десерты из магазина редко радуют вкусом. Однако в старых монастырских кулинарных книгах можно найти простые и очень удачные решения. Один из таких рецептов — постный пирог на воде, который готовится из самых обычных продуктов.

Этот десерт называют монастырским не случайно. Подобные пироги готовили в монастырях во время длительных постов, когда рацион был максимально простым.