Попробуйте гречку "по-индийски" - и забудете, какая на вкус обычная гречка: делюсь рецептом

Картинка Шедеврум

Гречка в России - продукт культовый. Ее варят, парят, запекают, добавляют в супы и гарниры. Кажется, перепробованы все возможные способы. Но недавно автор кулинарного блога merel kitchen наткнулся на необычный рецепт, который заставил взглянуть на привычную крупу по-новому. Гречка по-индийски - звучит экзотично, а готовится проще простого.

Оказывается, родина гречихи - Северная Индия. Там ее называют "черным рисом" и готовят совсем не так, как мы. В индийских магазинах продается зеленая...