Нижегородцам напомнили о серьезной опасности сырых продуктов

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области напомнили гражданам об опасности сырых продуктов. Памятка опубликована в Telegram-канале ведомства.

Сырые продукты — мясо, рыба, птица — могут содержать опасные бактерии. При правильной термической обработке они погибают. Однако если сок сырого продукта попадет на готовую еду, бактерии могут вызвать пищевое отравление.

Специалисты посоветовали нижегородцам соблюдать некоторые правила по безопасному хранению: готовую еду держать на верхних полках...