Один раз накрутил — и месяц сыты: мои правила экономного фарша

Фото progorod43.ru

Автор блога на Дзене рассказала, что у неё полная морозилка фарша, муж, который сам крутит мясо, и многолетний опыт кормления семьи без фанатизма и надрыва. Её подход к экономии продуктов заслуживает внимания хотя бы потому, что работает без ущерба для вкуса и разнообразия.

Процесс поставлен на поток: муж покупает сразу по 4–6 килограммов свинины, перекручивает в мясорубке, а жена фасует порционно и отправляет в морозилку. Такой запас живёт долго, если знать несколько хитростей.