Не яблоко, не банан: ученые назвали самый полезный фрукт - в разы полезнее цитрусов

Про Город

Учёные из Университета Уильяма Патерсона проверили 41 фрукт и овощ и вычислили самый полезный фрукт. Им оказался лимон, а не яблоко, которое десятилетиями считалось эталоном здорового питания.

Исследование провела профессор социологии с профилем в области общественного здравоохранения Дженнифер Ди Нойа — она опубликовала его в журнале Центров по контролю и профилактике заболеваний США «Preventing Chronic Disease». Учёные оценивали, сколько из 17 ключевых питательных веществ — витаминов...