Гастроэнтеролог Кашух: неправильно собранный бутерброд приводит к диабету

Бутерброды прочно заняли место в рационе как главный символ быстрого перекуса. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух развеяла самые популярные заблуждения о всеми любимом лакомстве в беседе с «Газетой.Ru» и объяснила, какие начинки действительно опасны, а какие могут стать полноценной едой.

С точки зрения доказательной медицины, сам по себе бутерброд из съедобных продуктов вреда не принесёт. Организм адаптируется и справится с чем угодно. Однако, если человек в целом питается сбалансированно, бутерброд останется лишь эпизодом.