Забытый суп из СССР спасает поджелудочную: готовлю раз в неделю – про боли забыла

"Про Город"

Овощной суп из советского меню признан врачами как универсальное блюдо для поддержки поджелудочной железы — его часто рекомендуют при проблемах с пищеварением. Всё дело в простых ингредиентах: морковь нарезают тонкими кружками, картофель и кабачки режут маленькими кубиками, капусту шинкуют соломкой. Все овощи кидают в полтора литра кипящей воды с лавровым листом, а отдельно пассеруют на небольшом количестве растительного масла лук и чеснок до золотистой корочки, чтобы добавить насыщенности вкусу.