Жительница Юшкозера раскрыла секрет приготовления карельского «мороженого»

«Рецепт с историей»: начинаем публикацию интересных карельских рецептов, записанных участниками экспедиций проекта «Карельская Кухня и Точка».

В Карелии создадут уникальную кулинарную книгу народных рецептов. Собирать их по всей республике будет команда проекта «Карельская кухня и Точка». В первой экспедиции рецептом зимнего десерта поделилась Мария Федоровна Копылова, коренная жительница деревни Юшкозеро Калевальского района Карелии. Она представительница рода Карельских — самого древнего в деревне.