Прощай, скучная луковая шелуха: один простой продукт красит яйца в цвет мимозы, а не в уныло коричневый

shedevrum.ai

Шелуха лука больше не нужна, если хочется не коричневые, а по-настоящему желтые пасхальные яйца. Самый простой домашний продукт, который дает скорлупе яркий солнечный оттенок, — обычная куркума. Кулинарные источники советуют именно ее, когда нужен цвет от нежной мимозы до насыщенного лимона, причем без магазинных красителей.

Секрет в правильном растворе. Обычно на 0,5 литра горячей воды берут 2–4 столовые ложки куркумы и добавляют немного уксуса, чтобы цвет лучше закрепился на скорлупе.