Без грамма мяса: готовлю постный пирог «Луковник» на сковороде – сытный и насыщенный вкус

Фото: Кадр из видео канала "Галина Кухня"/VK Видео

Постный пирог «Луковник» готовят из самых обычных продуктов, но по вкусу он получается таким насыщенным, что многие сначала не верят, что внутри нет ни мяса, ни сыра. Секрет в большом количестве жареного лука: когда он хорошо доходит на сковороде, становится сладким, мягким и дает ту самую плотную начинку, из-за которой пирог кажется гораздо сытнее, чем есть на самом деле.

У этого блюда давняя история, и в разных вариантах его делали либо...