Росстандарт утвердил обновлённую редакцию госстандарта на творог

Росстандарт утвердил обновлённую редакцию госстандарта на творог.

Изменения сохраняют классический творог как кисломолочный продукт, но уточняют ряд показателей.

Это сделано с учётом современных технологий производства.

«Вести» в независимой лаборатории проверили: а что сейчас в составе алтайского творога? Для эксперимента взяли три вида алтайского творога популярных марок.

Наше предложение провести эксперимент поддержал Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий.