Врач Борозденко: заморозка продуктов в пакетах опасна попаданием пластика в еду

Хранить продукты в пакетах в морозилке опасно, так как частички пластика могут мигрировать в еду, рассказал "Газете.Ru" ассистент кафедры фармакологии, младший научный сотрудник отдела медицинской химии и токсикологии Пироговского университета Денис Борозденко. Главная причина, по которой пластиковые пакеты так часто применяют для хранения продуктов в морозилке, — это экономия места, универсальность и низкая стоимость. Но у такого удобного способа хранения есть три группы рисков: физические, кулинарные и химические.