Готовлю минтай только так: всего 15 минут и 2 секретных ингредиента – рыба получается нежной, сочной и вкусной

Создано shedevrum.ai

Минтай многие до сих пор считают «скучной бюджетной рыбой», которую едят только ради экономии. Но в этом рецепте он превращается в полноценное блюдо ресторанного уровня: всего 15 минут в духовке, минимум продуктов и одна воздушная сырно-яичная «шапка», из-за которой рыбу потом просят готовить снова и снова.

Для такого ужина подойдёт уже очищенное филе минтая — около 600 граммов. Его нужно нарезать на удобные порционные кусочки и быстро обжарить на сливочном масле: примерно...