По ГОСТу или ТУ - где "бумажный" фарш, а где - мясо: эксперт рассказала, как выбрать хорошую колбасу

Фото: progorod43.ru

Колбаса в России - продукт особый. С детства помним: лучшая рыба - это колбаса. Но времена изменились. Сейчас на полках десятки сортов, а уверенности в качестве нет. Как не нарваться на "бумажный" фарш и выбрать настоящий мясной продукт?

Руководитель направления "Продукты питания" Фонда "Закон и здоровье" Ольга Анищенкова рассказала "Аргументам и фактам", на что смотреть в магазине.

ГОСТ или ТУ: в чем разница

Первое, что бросается в глаза на упаковке, - ГОСТ или ТУ.