Закуска из одного баклажана за 15 минут. Гости просят рецепт, а я не жадничаю

Freepik.com

Большинство из нас привыкло, что баклажан — насос для масла. Кладёшь кусочки на сковородку, они моментально впитывают весь жир. Вместо полезного овоща получается тяжелое блюдо, где вкус продукта теряется за маслянистой пленкой. Особенно обидно, когда хочется легкости, а на выходе лишние калории.

Ситуация изменилась, когда в холодильнике обнаружился одинокий баклажан, а кормить нужно было нескольких человек. Жарить ради одной порции бессмысленно. Варить скучно. На помощь пришел старый выпуск программы «Едим Дома»...