Три ингредиента и полчаса времени — пончики получаются такие пышные, что даже на второй день как свежие

Фото ИИ progorod76.ru

Майонез в составе теста часто вызывает удивление у начинающих кулинаров, однако опытные повара ценят его за свойства мощного эмульгатора. Сочетание жиров и уксуса в этом соусе делает структуру выпечки пористой и мелкоячеистой. Благодаря такой добавке пышные пирожки-пятиминутки получаются удачными даже у тех, кто редко работает с мукой.

Для приготовления основы лучше использовать кефир комнатной температуры, чтобы сода вступила в реакцию с кислой средой максимально эффективно.