Ученые назвали самые полезные для костей молочные продукты

Ферментированные молочные продукты с пробиотическими бактериями повышают минеральную плотность костей эффективнее молока. К такому выводу пришли ученые из Университета Бурапха (Таиланд). Исследователи отметили, что ферментированные молочные продукты (йогурт, кефир или простокваша) содержат живые бактерии, которые образуются в процессе брожения молока. Эти микроорганизмы могут влиять на состав кишечной микрофлоры и, как предполагается, улучшать усвоение некоторых питательных веществ, включая кальций...