Диетолог Кованова: Зефир и пастила могут стать оптимальной заменой конфетам

Зефир и пастила — это оптимальная замена конфетам. Эти десерты популярны среди спортсменов и могут служить источником быстрой энергии. Об этом рассказала диетолог и нутрициолог София Кованова.

По ее словам, польза зефира и пастилы заключается в отсутствии жира. Благодаря этому такие сладости усваиваются быстрее. 

— Классический зефир состоит преимущественно из яблочного пюре, яичного белка, сахара и природных загустителей - пектина или агар-агара, которые положительно влияют на пищеварение...