С 1 апреля в России вступает в силу новый ГОСТ на белый хлеб

С 1 апреля в России вступает в силу новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки. Он не только уточняет требования к качеству продукции, но и вводит рекомендации по срокам годности — упакованный хлеб можно хранить до 3 суток, а неупакованный — до 24 часов, сообщили РИА Новости в Росстандарте.

«При установлении более длительных сроков производитель обязан подтвердить их в установленном порядке, что усиливает ответственность за качество и безопасность продукции», — пояснили в ведомстве.

Стандарт также регламентирует массу изделий...