Творог в пластике и в бумаге: диетолог районной больницы объяснила, почему упаковка важнее жирности

Что происходит с творогом внутри пластика Полимерные контейнеры, в которые фасуется большинство современного творога, изготавливаются из полистирола или полипропилена. Сами по себе эти материалы считаются условно безопасными при соблюдении температурных режимов. Проблема начинается там, где условия хранения нарушаются — а это происходит значительно чаще, чем кажется. В магазине творог может стоять под прямыми лучами холодильной лампы, в транспорте — нагреваться, на кухне — оказываться рядом с плитой.