Минимальная масса хлеба в России станет еще меньше

С 1 апреля в России вступит в силу новые стандарты на хлеб из пшеничной муки. ГОСТ придет на смену советскому стандарту 1986 года. Документ опубликован на сайте Росстандарта.

Все подробности - здесь

Хлеб, буханка, сдоба. pixabay.com/

Теперь допускается подовый хлеб овальной формы. Также допускается выпекать белый хлеб массой менее 500 грамм, хотя раньше минимальная масса составляла 0,5 килограмма.

Из...