Узнала быстрый способ отличить хорошее сливочное масло от фальсификата: резать не придется - просто беру стакан с горячей водой

Прогород

Прозрачный стакан, кипяток из чайника и ложка подозрительного масла. Это не рецепт странного бульона и не кулинарный эксперимент в духе молекулярной кухни. Это самый честный детектор лжи, который только можно устроить на собственной кухне. Никаких луп, микроскопов и химических реактивов. Только вода, жир и голая правда.

Потому что полки в супермаркетах сейчас завалены красивыми пачками, на которых красуются аппетитные буренки. Но зачастую внутри — не сливочное масло, а ловко замаскированная смесь растительных жиров.