Сало не так страшно, как его малюют: врачи-диетологи назвали 3 условия, когда оно становится полезным

Стоп-кадр из видео на RuTube (иллюстративный)

Сало обычно не жалуют ряд диетологов — слишком калорийное, слишком жирное, слишком тяжёлое. Но для тех, кто живёт с диабетом второго типа, оно может оказаться не таким уж врагом.

Главное его достоинство — углеводов там практически нет, а значит, уровень глюкозы после ломтика не подскочит. Выходит, можно есть без ограничений? Не совсем. Врач-диетолог Ольга Павлова разобрала нюансы на своём YouTube-канале, а её коллега Дарья Русакова рассказала, как выбрать правильный кусок.