Почему на старых сковородах ничего не пригорало: об этом секрете знали только наши бабушки - это и сейчас есть в доме каждой хозяйки

ПроГород

А кто-нибудь из вас помнит старые бабулины сковородки, которые даже в руках тяжело дерржать. В ней бабушки жарили блины, которые получались тонкими и ажурными и золотистую картошку. И ни разу ничего не пригорало. Хотя никаких тефлоновых покрытий тогда не было. В чём же секрет?

Всё дело в правильной подготовке и уходе. Чугунная сковорода требовала к себе особого отношения и не допускала, чтобы сразу после покупки ее начали использовать. Её сначала подготавливали особым способом.

...