Объем общепита Татарстана вырос на 7,5% по итогам 2025 года

Снижение темпов роста объема рынка

По итогам 2025 года оборот общепита Татарстана вырос на 7,5% и составил 97,3 млрд рублей. При этом темп роста в предыдущем году был выше – тогда цифра достигла 8,8%. Динамика по кварталам тоже демонстрировала постепенное замедление: если в первом квартале 2025 года рост к аналогичному периоду предыдущего года составлял 9,7%, то во втором – 8,5%, в третьем – 6,1%, а в четвертом – 5,8%, следует из цифр Татарстанстата.

Декабрь традиционно остается самым прибыльным месяцем для общепита...