Чай с молоком — вреден или полезен? Новое исследование учёных поставило точку в 30-летнем споре

Фото из архива ПроГород

Битва за вашу чашку продолжается десятилетиям. Пока одни воспевают мягкий вкус чая с молоком, другие доказывают, что белок молока «крадёт» главную ценность чая — антиоксиданты. Исследование в European Heart Journal подтвердило: добавление всего 10% молока в чёрный чай полностью блокирует его пользу для эластичности сосудов. Разбираемся, почему цельное молоко лучше обезжиренного, как сохранить зубы белыми и кому стоит навсегда развести эти продукты по разным приёмам пищи.