NatCom: два дня на овсянке снижают уровень вредного холестерина на 10%

Всего два дня питания почти исключительно овсянкой могут заметно снизить уровень "плохого" холестерина. К такому выводу пришли исследователи Боннского университета. Работа опубликована в журнале Nature Communications (NatCom).

В исследовании участвовали люди с метаболическим синдромом — состоянием, которое включает избыточный вес, повышенное давление, высокий уровень сахара в крови и нарушения липидного обмена. В течение 48 часов участники придерживались калорийно ограниченного рациона, состоящего почти полностью из овсяной каши.