Кишечная палочка и дрожжи обнаружены в твороге в Приморском крае

Приморское отделение ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявило серьезные нарушения в одной из партий творожной массы. Продукт проверяли по заявке производителя из края — творог готовился к сертификации и в магазины пока не поступал, сообщает источник.

Результаты анализов, полученные 25 февраля, оказались неутешительными. В творожной массе обнаружили бактерии кишечной палочки, а количество дрожжей превысило допустимую норму в 56 раз.

Такие показатели говорят о явном нарушении санитарных норм при производстве или хранении.