Нужно ли промывать макароны после варки или это бред сивой кобылы? Вот что говорят опытные кулинары

Архив редакции

Вопрос о том, нужно ли промывать готовые макароны, по-прежнему вызывает споры на кухнях. Одни считают это обязательным этапом, другие уверены, что вода только портит результат.

Кулинарные эксперты объясняют: многое зависит от того, как именно будет подаваться блюдо и сколько порций планируется приготовить.

Когда макароны лучше не трогать

Как выяснили эксперты издания Pensnews, если пасту готовят на одну порцию и подают сразу после варки, промывать ее не рекомендуется.