Эта рыба защищает от анемии: один кусок перекрывает недельную норму витамина В12

"Про Город"

Дефицит витамина B12 не менее опасен, чем нехватка железа: он вызывает мегалобластную анемию, слабость, одышку и проблемы с нервной системой. Один из самых простых способов восполнить этот витамин — добавить в рацион скумбрию: в 100 граммах рыбы содержится около 19 мкг B12, то есть почти восемь суточных норм. Даже небольшой кусок покрывает потребность организма и помогает предотвратить анемию.

Регулярное употребление скумбрии 2–3 раза в неделю снижает риск дефицита B12 и укрепляет сердечно‑сосудистую систему ...