Секреты сладких огурцов: как избежать горечи на вашем огороде

Заботясь о правильном уходе за огурцами, можно значительно снизить вероятность появления горечи в плодах. Этот овощ, несомненно, считается одним из самых популярных в наших садах, а его родиной является Индия, где царит теплая и влажная атмосфера.

Главная причина появления горечи в огурцах кроется в наличии кукурбитацина — вещества, которое вырабатывается растением и попадает в плоды. Таким образом, важно понимать, как избежать неприятного привкуса, который иногда портит впечатление от этого вкусного овоща.