Эксперт Тихонов: россияни стали чаще потреблять более качественные продукты

Россияне за последние годы стали все чаще отказываться от дешевых углеводов в пользу более качественных продуктов с высоким содержанием белка. Об этом ТАСС рассказал руководитель Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Президентской академии (РАНХиГС) Анатолий Тихонов.

"Данные Росстата показывают: россияне переходят на более дорогой белок (мясо, рыба, яйца) - то есть замещают дешевые углеводы более качественными и питательными продуктами, что косвенно свидетельствует...