Сахар вызывает эмоциональную нестабильность у детей — российский нутрициолог

Сладости, мучные и крахмалистые продукты провоцируют эмоциональные «качели» у детей: с одной стороны, резкий скачок глюкозы, по данным мировых исследований, вызывает раздражительность, плаксивость и импульсивность, с другой — избыток сахара провоцирует распространение в кишечнике грибков, которые негативно влияют на когнитивные функции и поведение. Чтобы стабилизировать эмоциональное состояние ребёнка, стоит пересмотреть его режим питания. Лилия Стародубцева советует увеличить количество белка в рационе...