Обошла лосось и тунца – эта дешёвая рыба оказалась рекордсменом по омеге-3

freepik.com

Скумбрия стоит в магазине в несколько раз дешевле лосося — и при этом содержит больше омега-3, чем большинство рыб, за которые принято платить дорого. По данным таблиц пищевого состава, атлантическая скумбрия даёт около 2,3 грамма EPA DHA на 100 граммов филе — это сопоставимо с диким лососем, а по отдельным показателям превосходит его. Минтай, который в народе считают «кошачьей едой», тоже реабилитировали учёные: в нём содержится полноценный белок, йод, витамины группы B и омега-3.