Простая пекинка и 2 яйца – этот нежнейший салат готовлю 7 дней в неделю: фишка в заправке с горчицей

Создано ИИ

Этот салат готовится за десять минут, не требует ни варки, ни запекания, ни редких ингредиентов — и при этом не похож ни на один из тех, что обычно делают из пекинской капусты. Всё дело в заправке: горчица со сметаной меняет привычный вкус так, что блюдо хочется повторить.

Основа — пекинская капуста, 180 граммов, нарезанная кубиком или соломкой. Она даёт объём, сочность и лёгкость, не перебивая остальные вкусы. К ней идут 120 граммов свежего огурца — тоже нарезать кубиком, чтобы текстура была однородной.