В Махачкале на три месяца закрыли кафе после обнаружения кишечной палочки

МАХАЧКАЛА, 24 февраля – РИА «Дагестан». Роспотребнадзор Дагестана приостановил деятельность кафе «PANCHO» в Махачкале на 90 суток. Проверка, проведенная специалистами ведомства, выявила множественные грубые нарушения санитарных норм, создающие реальную угрозу для здоровья посетителей.

Как установили инспекторы, в заведении нарушена поточность технологических процессов: сырье и готовая еда проходят через один дверной проем, чистая и использованная посуда соприкасаются. В смывах с рабочих поверхностей...