Шок для фанатов курицы и индейки: ученые назвали самое полезное мясо

Эксперты в вопросах питания рассказали о мясе, которое в разы полезнее курицы, индейки и говядины.

Биохимик Анна Дивинская посоветовала есть утиное мясо. Этот продукт богат железом и другими жизненно важными элементами. Считается, что в утятине в 2,7 раза больше железа, чем в печени индейки. Такой набор делает мясо утки настоящей находкой для крови.

Помимо железа, утиное мясо содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, поддерживающие работу мозга и нервной системы. Жир легко удаляется вместе с кожей...