Смотрю на дату «упаковано» — и понимаю, брать сельдь в «Пятёрочке» сегодня или нет

Что на самом деле означает дата упаковки Дата «упаковано» на селёдке — это момент, когда готовый продукт поместили в финальную упаковку для продажи. Однако сама рыба могла быть выловлена, засолена и подготовлена значительно раньше. В промышленном производстве между моментом засолки и упаковкой может пройти от нескольких дней до нескольких недель. Об этом рассказали в Роскачестве. Селёдка — продукт особый. В отличие от свежей рыбы, которая портится за считанные дни, правильно засоленная сельдь может храниться месяцами без потери качества.