Два рецепта хрустящих сочных чебуреков : от Ларисы Рубальской и из Узбекистана: какое тесто лучше

prochepetsk.ru

Хрустящие чебуреки с пылу, с жару — это блюдо, ради которого забывают о диетах и чувстве меры. Тонкое тесто, покрытое аппетитными пузырьками, и сочная мясная начинка, из которой при надкусывании вытекает ароматный сок. Идеальный чебурек — это целая наука. Поэтесса Лариса Рубальская в своей кулинарной передаче поделилась семейным рецептом, а узбекская кухня предлагает свой, проверенный веками, вариант. Два подхода, два вида теста и один вопрос: какой из них достоин занять место в кулинарной книге?