Побеждаем ли мы инфляцию снижением покупательского спроса, как нам предрекали из ЦБ?

Росстат зафиксировал рост доли доходов, которые россияне тратят на еду, почти до 40%. Таким высоким этот показатель не был уже много лет. И это при том, что многие стали экономить не только на покупках промтоваров, не говоря уже о бытовой технике и электронике, но и на еде. К примеру, по всей мясной группе происходит переток покупателей к менее дорогим вариантам. Вместо говядины берут свинину, ее заменяют птицей, а для кого-то и курица стала дорогой едой — выбирают яйца. На рыбу нередко просто облизываются.