В России вводится новый ГОСТ на бананы с 1 марта

Вступает в силу с 1 марта 2026 года новый межгосударственный стандарт на бананы, предназначенные для реализации в магазинах. Документ направлен на повышение прозрачности требований к качеству плодов и снижение доли небезопасной или дефектной продукции. Об этом сообщили в соответствующем документе в Росстандарте.

В ведомстве пояснили, что ГОСТ вводит чёткие определения стадий зрелости — от съёмной (зелёные плоды для дозаривания) до потребительской, когда бананы достигают наилучших вкусовых качеств.