Та самая подлива из СССР: секрет идеального соуса для котлет без комочков — рецепт Натальи Калниной за 5 минут

Как в советской столовой

Любое мясное блюдо становится сочнее, вкуснее и аппетитнее, если его подать с подливой. Как правильно приготовить подливу для котлет поделилась Наталья Калнина в своём кулинарном блоге.

Для приготовления подливы вам потребуется:
1. сливочное масло — 20 г.;
2. растительное масло — 2 ст. л.;
3. мука — 2 ст. л.;
4. томатная паста 1 ст. л.;
5. сметана — 1 ст. л.;
6. вода — 500 мл.;
7. соль — ½ ч. л.;
8. чёрный перец и паприка, базилик, сушёный укроп по вкусу.