Секретный маринад для мяса от кавказского повара: делов-то на 10 минут, зато вкус потрясающий

нейросеть Алиса AI

На Кавказе к маринаду относятся с особым трепетом. Сказать, что собираешься жарить мясо, но ещё не придумал, чем его замариновать — значит вызвать как минимум удивление.

Здесь у каждой семьи есть свой проверенный рецепт, который передаётся только своим. Одним из таких секретов поделился повар из маленького горного кафе.

Ингредиенты

• Мясо (свинина, баранина или говядина) — 1 кг;
• Лук — 4–5 штук (именно лук даёт мясу мягкость);
• Молотый кориандр ...