Взбиваем лимонный сок с сахаром — и в холодильник: на выходе воздушный зефир — вкуснее маршмеллоу

Создано в Шедевруме

Замените покупной маршмеллоу с консервантами на легкий домашний зефир с ярким лимонным вкусом. Этот натуральный десерт готовится из простых ингредиентов и обладает воздушной текстурой, которая тает во рту.

Для приготовления потребуется:

• Желатин — 10 граммов (примерно 1 пакетик)
• Ледяная вода — 60 миллилитров (для замачивания желатина)
• Сахарный песок — 220 граммов
• Пищевая вода — 70 миллилитров
• Свежевыжатый лимонный сок —...