«Хотели как лучше, а потеряли 800 тыс. руб.»: как нельзя масштабировать малый агробизнес — 4 ошибки предпринимателей

Быстрый рост может казаться признаком успеха, но в агроиндустрии он нередко становится началом кризиса. Здесь на бизнес-процессы влияют не только технологии, но и биологические циклы — кормление животных, сезонность работ в поле и многое другое. Я более десяти лет консультирую владельцев ферм. На примере своих клиентов расскажу, что обычно мешает масштабировать бизнес в этой сфере и почему иногда «медленно» не значит «плохо».