British Journal of Nutrition: учёные составили меню, снижающее показатели IQ у детей в возрасте шести-семи лет

Учёные из Университета Иллинойса и Федерального университета Пелотас пришли к выводу, что регулярное употребление детьми лапши быстрого приготовления, сладостей, газированных напитков, печенья и переработанного мяса связано со снижением показателей IQ в возрасте шести–семи лет.Исследование опубликовано в журнале British Journal of Nutrition и основано на анализе рациона двухлетних детей с последующей оценкой их когнитивных способностей в школьном возрасте.Авторы работы изучали не отдельные продукты, а общие модели питания.