Мясо будет таять во рту: секрет моей мамы, как приготовить сочного гуся в вине

Горячее с вином

Когда вы ожидаете гостей или предстоит накрывать праздничный стол, то рекомендую на горячее подать гуся с вином. Нежнее и вкуснее вы явно не пробовали. Этим рецептом поделилась с мной моя мама, а с ней её.

Для приготовления вам потребуется:

1. гусь;
2. лук-репка — 4 шт.;
3. морковь — 3 шт.;
4. чеснок — 5-7 зубчиков;
5. сухое красное вино — 200 мл.;
6. мука или крахмал — 1 ст. л.;
7. . растительное масло — 3 ст. л.

Из специй...