BJN: колбасы и конфеты в рационе детей связали со снижением уровня IQ

Ученые из Университета Иллинойса и Федерального университета Пелотас установили, что активное потребление лапши быстрого приготовления, печенья, конфет, сладких напитков и колбас в раннем детстве связано с более низкими результатами в тестах на IQ в возрасте шести-семи лет. Результаты исследования опубликованы в British Journal of Nutrition.

Исследователи собрали данные о питании двухлетних детей и оценили их когнитивные способности в школьном возрасте. Вместо анализа отдельных продуктов ученые изучали общие модели питания...