Не сливочное и не растительное: в старину жарили только на таком масле - ничего не подгорает и состав в 5 раз полезнее

ПроГород

У каждой хозяйки есть свои кулинарные хитрости. У моей бабушки это была баночка с золотистым маслом, которое она называла «топлёнкой». На нём жарили картошку, пекли блины, и оно никогда не подгорало. Сейчас этот продукт называют модным словом «гхи», хотя разница есть. Давайте разберемся, чем оно так хорошо и как легко сделать его дома.

Чем топленое масло лучше обычного сливочного

Многие спрашивают: зачем заморачиваться, если есть обычное масло? Ответ простой. Топленое масло ...