Больше не лью масло на сковороду: 5 секретов идеальных блинов на Масленицу от шеф-повара

Больше никакого масла

С началом масленичной недели, наверное, в каждом доме стоит аромат этой выпечки. Первый блин комом, а у меня и второй блин комом, в чем же кроется секрет идеальных блинчиков. Оказывается дело не в ингредиентах и не в их количестве. В своём кулинарном блоге Дмитрий Змиевский поделился дельными советами, чтобы вы могли порадовать гостей и семью кружевными и вкуснейшими блинами.

Приготовили тесто и скорее на сковороду. Стоп! Дайте ему настояться примерно минут 20.